2009-03-26から1日間の記事一覧

『ナマコガイドブック』

蕪村の句に、「生海鼠(なまこ)にも鍼(はり)こゝろむる書生哉」。明和五年一〇月二十三日の句である。ユーモアのある句だと思う。 ナマコのおいしい食べ方といえば、ナマコをぶつ切りにして三杯酢に浸(つ)けて食べる。シンプルな食べ方だが、ナマコとい…